目前分類:中式/台菜料理 (12)

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很豐盛吧!因為這禮拜一Lika上午要到高雄縣政府開會,所以上週日就搭高鐵下高雄了~
傍晚時分,妹妹男友開來休旅車帶我們一家人到旗津吃晚餐。
旗津向來以新鮮海產聞名~這天我們選擇了在地人無不知曉的萬三小吃店用餐,

這家餐廳給了初來乍到的我ㄧ個很大的震撼!
生意好到不行,店前的馬路還得出動警察維持交通..

店家是兩層樓建築,熱鬧的程度就像辦桌一樣~肉眼估算桌數將近百桌,
不知道的人可能以為是在辦流水席...

先介紹一下在這裡用餐的遊戲規則!基本上要先到櫃檯『買票』
搞的像人民公社似的....
這裡每樣菜幾乎都是100元,不過也有例外~
像紅燒魚就要150,水果類則是一大盤50元....

飯票的面額壹張100元,我們先買了1500元(15張),不過後來有再加買就是了~
這裡是有廣播的,比如說某桌用完餐了,小姐就會廣播請人來收拾以利下一桌客人
入座~不過收桌子的激烈動作實在讓人不敢領教....
收拾特攻隊是兩人一組,一個人拿大鐵盆,另一人把盤子、碗以迅雷不及掩耳速度
一一丟進鐵盆中,然後再兩人合力,一人拿一條長抹布,把桌面散落的菜渣、骨頭...
圍掃進鐵盆,收拾完一張大圓桌前後不到五秒!
終於輪到我們入座了~請爸爸先在座位上固守好不容易排到的桌位,
其他人開始拿進場時就買好的飯票去取菜,我們一人一次拿兩盤菜,
拿個兩回就有十六道菜上桌了..
桌面都快擺不下了.................

就跟各位一一介紹吧~

鮑魚冷盤~

爆炒牛肉

糖醋魚(這盤150,拿兩張飯票給工作人員會找50元)

酥炸喜相逢

鮮蝦生菜沙拉

醬燒鰻魚

炸花枝丸

蔥油雞

水煮蝦

韭黃炒蟹腳肉

香煎黑豬肉

九層塔炒蛤仔

炒鱔魚

沙茶炒螃蟹

鮭魚味噌湯

水果

各位觀眾~光看這份量應賅就飽了!
說實話,每道菜的份量都很多很實在...
加上新鮮的海鮮~
我們五個人吃兩千元有找實在太便宜!
不過人潮太多,加上很頻繁的廣播....
用餐環境實在很吵雜..
這一餐真讓我大開眼界了.......

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之前發現的吉林路鵝肉店,上禮拜出差的前一天晚上又和子芯去吃了,
對照先前吃的,發現我們點的菜色都了無新意...
沒辦法,愛吃的就是這幾樣...
鵝肉、乾麵、下水湯、涼拌蜆仔、乾拌鵝血~
這就是孟夏夜晚..市井小民的小小幸福^^

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說到鍋貼,一直以來我喜歡吃四海遊龍的..
家裡隔壁巷子有個小攤--『胖胖鍋貼』,
但我從來沒光顧過..(我對品牌是很死忠的...)
今天突然好想吃鍋貼,可是家裡附近沒有四海遊龍..
退而求其次的到胖胖鍋貼買了十個鍋貼和+ 一碗酸辣湯
老闆是個四十來歲的媽媽,說話有大陸口音..
鍋貼是現點現煎的,這點很感人...
雖然等待花了些時間,不過很值得(因為真的很好吃!)
還有那碗酸辣湯,濃稠度和調味都剛剛好!
尤其豐富的配料和滑嫩的鴨血...
真是享用鍋貼時的好伴侶!
還好我家附近沒有四海遊龍..
否則我應該永遠沒有機會吃到這麼好吃的胖胖鍋貼^^




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家裡附近的民生東路、合江街口巷子裡有一攤江記米粉湯,
因為二二九當天請了特休假,所以成就了四天連假..
連假某天的近午時分出來覓食,就選了只賣中午時時段的江記米粉湯~
這種粗的米粉湯我最喜歡了,嗜辣的我無論是米粉湯、豆腐、其他小菜
都加了大坨大坨的辣椒~
嗯!還有啊..米粉湯就就是要切一堆小菜才稱速配!

湯清甜,米粉Q....


小菜們~

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高雄市三民區有一家極具古典風情的杭州主題餐廳「東坡醉月」,
一進餐廳就如同置身江南,更融入了宋朝的古典風..
大年初一我們全家先到廟裡拜拜,晚餐就在東坡醉月用餐,
餐廳內的中國風情很令人喜歡,女服務生也都著旗袍,加上很搭襯的樂曲..
可能是年節期間客人較多,菜色、口味及服務方面都屬中等...
價位還蠻實惠的,是吃到飽的呦(每人399元+10%服務費)如果一家人來吃
應該都會很盡興^^
看照片就知道我們點了不少菜呢~






店家資訊
地址:
高雄市三民區明誠一路491號
電話:(07)397-9397
營業時間:AM11:00~PM10:30

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這一週對我來說,喔不!應該是對各家電信業者來說...
是NCC週。因為在NCC有三天的議程..
其實從上週五針對本次議題就開第一次會了,只是我的行程與
南投縣政府議程撞期,所以只有Penny參加。
今天我和Penny一同出席。明天則是各家業者副總級以上主管出席,
我也會陪同我們家執副出席與會,明天就會由各家副總以上主管與NCC長官
討論並決議。然後星期五再和Penny一同出席繼續與各家業者、NCC討論執行細節。
所以本週忙~忙~忙啊!

上午整個早上在NCC開會,會議結束已經十二點多了,
我和Penny決定在附近覓食。經過一家麵館本想進去,但我發現這家店
中午十二點半店內竟空無一人...
人的心理就是這樣,直覺這家店一定不大好吃..便作罷。
再走沒多久,看到一家有點老舊,但卻乾淨整潔,重點是客人已經開始
陸續湧入。嗯..就這家了!


水缸牛肉麵!這店名真是太性格了~
麵食種類不多,小菜看起來都很乾淨衛生..
我們都點了双牛拌麵..(有附一碗海帶芽湯喔)
乾拌麵上鋪了滿滿的牛腱與牛肚
吃了一口後,幸福感覺立刻溢滿腦門..
再淋上白醋少許以及辣椒醬..
美味指數再向上攀升...
真的好好吃!


我們點了三樣小菜,也都吃光啦...


吃飽後在轉角星巴克喝了咖啡後回公司,今天的午餐發現好吃麵館,
下次還要再來吃双牛拌麵!
推薦大家有機會到中正紀念堂(唉!叫了二十幾年,一時難改口啦...)附近時,
可以嚐嚐水缸牛肉麵!你一定會喜歡的。

水缸牛肉麵:台北市杭州南路一段153號
  點我看地圖

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有一次和子芯到民權東路上的小禮堂買東西,
找車位準備用餐時路經一家鵝肉店,吃了一次後覺得很不錯...
前天就專程去吃了,不過星期五晚上車位難尋~
繞了大半天還是停到停車場>.<
也許是太餓了~東西一來就先吃,吃到一半才想到要拍照
所以以下相片有些擺盤已經不佳了,份量也感覺不多(其實都下肚啦...)
台北市美食很多,除了有名的餐廳外,其實很多名不見經傳的好味道
都藏身於巷弄之中...就等有緣人囉....

來盤鵝肉先~~~肉嫩汁鮮甜


被我拌的很醜,但一點也不影響美味的乾麵


調味調的恰好不死鹹的蜆仔(喀掉三分之ㄧ才拍它...)


大碗料又實在的下水湯


蘆筍沙拉(這蘆筍纖維很細,口感好嫩!)


吃完後雖然心滿意足,但因為晚上九點多才用餐(這時間....真是減肥大忌阿)
一股罪惡感油然升起......

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前天下班陪子芯到直營店辦續約~
子芯買了紅色SE W910i,熱情的紅色...
讓我也心動了....
但想想我心動的週期似乎太頻繁了...
所以薄弱但還有作用的理智硬是拉住我那強烈被吸攝過去的心~
哈哈我沒買(不過我擔心得到它的日子應該不遠了>.<)


完成申辦手續後,因為門市在衡陽路,所以就到鄰近的桃源街吃牛肉麵..
店名我忘了,子芯說她都吃這家的呢~
我們到時已經九點多了,店家也開始準備收拾打烊..但店內仍有好幾桌客人用餐中,
也陸續還有新客人進來...
客倌您如果正逢用餐時間光顧,那可就要先排隊囉~

先來碗招牌紅燒牛肉麵吧~
桃源街牛肉麵果真口味數十年如一日,
湯頭、牛肉、麵條三大主角搭配完美的絕妙好滋味,
加上配角酸菜的提味...嗯!大滿足....


小菜本來想點粉蒸排骨,但賣完了...
所以改點豬腳。豬腳一份$100.
上桌後真令人傻眼...
對!你沒看錯...我們也沒偷吃(一上桌我就拍了喔)
就是只有兩塊豬腳....所以一塊要價50元~
但口味上就似乎沒有價格那麼令人驚豔了~
好吃是好吃,不過不覺得值得花50元...



下次早點來改點粉蒸排骨囉...
ps.最近都沒帶相機,所以都是隨手拿手機拍的,畫質不大好呢~

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繼兩個月前的金海岸胡椒蝦後,昨天原班人馬原地點又選擇
吃胡椒蝦了~
沒帶相機,用手機拍的...

炒空心菜


檸檬蝦


胡椒蝦


油雞

他們的油雞真的很好吃~~~~
三個人消費金額$1830元

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今天下午約好要一起吃晚餐~ 你還塞了大半天的車來公司載我,
然後驅車往新店方向到有著可愛店名的『一碗小羊肉』用餐。
熱呼呼的紅燒羊肉,湯頭濃郁中的微辣口感,羊肉香甜卻不羶~再吃ㄧ盤羊油麵線就飽了~
第一次品嚐我覺得很好吃,連帶重感冒的不適,也紓緩許多~
你說這『一碗小羊肉』很有名,雖然旁邊還有其他家,不過聽說這家才是正宗口味。
吃了以後果真感到其來有自。
記得Lika是上大學以後才敢吃羊肉的,與很多人怕羊羶味而不敢吃的理由迥異,
Lika的理由大家應該覺得很瞎,那就是.....因為我媽咪屬羊啦~
後來敢吃之後,就蠻喜歡羊肉獨特的香味了。謝謝你帶我來~~


回家後上網看了一下,果真佳評如潮,以下是節錄自網路上的圖片及報導。
這樣的好滋味,相信很多朋友應該都不陌生吧~



宜路上有著黑字白底招牌的「一碗小羊肉」,到了營業時間,
常可見絡繹不絕的客人。古色古香的店裡,門口掛著由老闆夫妻倆
所想的「燒一碗補中益氣,燉一碗養顏美容,橫批一碗小羊肉」對聯,
加上木製的桌椅,散發著古樸的格調,此外店內自行設計以羊頭握柄、
羊臉盛鍋的餐具,並還有自行設計的檜木座餐具也為一大特色。
店內賣的東西只有四樣,分別是
清燉羊肉、紅燒羊肉、麻油麵線、羊油麵線,
每樣都有忠實客人。

店內選用紐西蘭、澳洲進口的羊肉,經過汆燙、拔毛,
切成適量大小後,就會依照部位區分,如將羊腿加中藥去燉煮,
就成了「清燉羊肉」,而將洋蔥、辣豆瓣與除羊腿外的羊肉拌炒,
以水、甘蔗燉煮就是「紅燒羊肉」,和一般熟知的岡山羊肉不同,
入口後的羊肉鮮美沒有腥味,羊肉湯溫潤順口,是最讓人回味的地方。




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四天連假的第一天,說什麼也要睡到自然醒~
到了傍晚與小乖夫婦約好了吃晚餐
今天吃胡椒蝦....
小乖來接我,我們到了基隆路金海岸胡椒蝦


青菜底加啦~~~~
快炒之後更加清甜的梨山高麗菜,爽脆的口感真好吃


來了來了,有九層塔提味的三杯蝦,三杯醬汁收乾後透明光亮的賣相,
口水都流下來了~~


 來張三杯蝦個人特寫吧。。。


不久後胡椒蝦也上桌了!酒香、胡椒香,加上蝦頭軟膏的鮮甜美味,
教人很難不添第二碗飯。。。


燒燒燒~~~燒酒蝦來也!端上桌時這鍋燒酒蝦還在滾勒~


停止沸騰後的燒酒蝦,湯汁非常清澈。幾口蝦湯下肚,
滿滿的酒香與中藥特殊香氣,讓身子整個暖了起來。


 也幫燒酒蝦來張獨照吧~


  蝦頭牌水晶指甲


這一餐吃得真過癮,三個人一共  2,250元。
  金海岸胡椒蝦:台北市基隆路一段126號
  營業時間:平日→1600~0200 ;假日→1500~0100


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今天我們一行五人到板橋豐華小館聚餐,
這是我第三次來用餐。第一次是去年彭副總在這請吃春酒。
叫了很多大菜~
第二次是某個休假日中午和莎莎、淑芬、Rico一起來用餐。
非常好吃。

今天點了八道菜~~


辣椒鑲肉:
軟爛的青辣椒鑲含鮮美多汁的絞肉。竟是無比絕妙的好滋味,
辣椒與絞肉合宜地相互搭配,教人忍不住多扒了幾口白飯。




炒水蓮菜
清爽油亮的水蓮菜,我很喜歡吃...


紅燒泡麩



蔥燒鯽魚
大小適中的鯽魚裡,滿是魚卵....上面的蔥已經被料理得完全吃不出蔥嗆味,
又軟又甜。。


香燉牛肉:
牛肉燉煮得十分軟爛,紅白蘿蔔也完全入味!


鹹蛋苦瓜:
有別於大多數餐廳烹煮的濕潤口感,豐華小館這道鹹蛋苦瓜真是
香甘脆爽,推薦必點菜色~~


芙蓉蟹足煲
各位看倌,這道可厲害了,軟嫩的芙蓉豆腐與飽滿蟹足肉被馥郁濃稠的
湯汁裹覆著,讓人食指大動,食慾全開!


蹄膀:
入口即化但今天稍顯肥膩~~


飯後水果:


今天五人八道菜,約2,380元。
豐華小館:台北縣板橋市雙十路2段209號

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