目前分類:甩肉健康大作戰 (24)

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今天是甩肉比賽中途回診量體重的時間~
距離甩肉比賽結束只剩倒數三個禮拜了~
最近幾次中途量體重發現大家有臨時抱佛腳的有趣現象~
甚至有上秤前把鑰匙、零錢全數掏出,甚至皮帶都解下...
無所不用其極的招數~
因為比賽有個人組&團體組。有的團體組有內規..
每次中途量體重時,如果體重比上次測量時增加,就得罰款...
我們瘦性大發隊也有這個規定。所以量體重時,大家為了那幾百公克
可是錙銖必較呢...因為不慎多了個一百公克,可就得吐出五百元現大洋...
所以大家總是早早來量完體重確定過關後,才敢放心吃早餐...
有人呢則是量了之後覺得不滿意,再去廁所出清存貨後重量~
還有ㄚ~因為電子磅秤有時會因為站的位置不同或哪隻腳先上而有微幅誤差~
所以有人是一試再試,等到螢幕顯示最輕的那個數字才疾呼負責登記體重的瑞華
來見證並紀錄...所以常聽到『瑞華!快快快!我要登記這個~』(因為不趕快請瑞華登記,
一定秒數時間後數字會消失,就得重量。而且有可能比這次重囉~)
這些現象也算是甩肉大賽另類有趣花絮~
這次我們隊上五人中,有三枚選手比上次量時體重增加,所以本隊福委會宣佈
進帳1500元(矮油~要加油啦。。。)

其實中途登記體重目的是讓大家瞭解目前的努力成果,
最後關鍵也就是10月10號這天,不知道大家又會使出什麼五花八門的奇招~
大家開玩笑說,可能有人幾天前要開始絕食吧~到時要叫兩台救護車在公司樓下待命,
量完後直接抬出去....
也許最後關頭會出現黑馬.......
總之這是個很不錯的公司活動,又甩肉、又健康、又凝聚同事間的向心力...
甚至贏了還有獎金!真是一舉數得^^

 

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明天早餐:自製漢堡


午餐:鮪魚生菜沙拉

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今天是甩肉健康大作戰開跑一個月的日子,
根據每兩週量一次體重的比賽規則,
今天要開始第二次中途測量。
這次測量Lika的幅度不大,未來兩週得更努力了!

明天的便當來囉~

水煮黃豆芽



鹹蛋扁蒲


味噌湯

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準備了水煮蔬菜,明後天的便當來也~

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八月二號的料理分配好了,
早餐:自製三明治~
為什麼又是三明治呢?原因無它,只是單純地
想把火腿片、起司吃完~
因為Lika一個人要消耗這些食材,必需如此...
不過三明治的吐司今天換成全麥的囉~



午餐:皮蛋牛肉粥

材料:
1.生米適量
2.清水(水量需視生米份量調整)
3.牛肉適量(因為比豬肉熱量低)
4.乾蝦米適量(先泡水備用)
5.冷凍三色蔬菜(配色用)
6.高湯塊適量
7.皮蛋一顆
8.醬油少許

作法:
1.先將材料1+2放入鍋中將米飯煮熟
2.接著依序在鍋內放入高湯塊→蝦米→冷凍三色蔬菜→牛肉
   讓所有食材再稍煮一下~
3.起鍋前再放入醬油提香及搗碎的皮蛋即可。

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昨天有做便當,但沒po網誌,來補述一下~
8月的第1天,中午準備的是自製三明治和山藥芋頭湯~
三明治就不多說了~
這山藥芋頭湯呢....
本來是想利用冰箱剩一截的山藥加上排骨,
做山藥排骨湯的~但在昨天在超市肉品區躊躇許久,
架上的豬小牌實在偏肥,買不下手..
於是改買芋頭,加上康寶湯塊(排骨口味)
呵呵~口感相同,卻也解決了油膩的煩惱。。。

山藥芋頭湯

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明天的菜色實在不敢把標題下『減肥餐】
因為看不大出來..,不過明天打算不吃晚餐的,
所以推算總熱量在安全值內~為了長期奮戰,
Lika可不想把自己搞的跟牛羊一樣..以草度日...
下班回家前買了半條白土司,
準備明天早餐吃。做了蛋沙拉火腿起司三明治...

材料:
1.白吐司兩片
2.火腿一片
3.低脂起司一片
4.水煮蛋一個
5.低脂沙拉少少少許...

作法:應該不需介紹了唄..

將成品放入冰箱,明天就可以帶到公司吃了...



午餐便當的部份,得先好好介紹一下當家女主角了..


我很喜歡這個牌子的咖哩包,不過目前只發現
SOGO超市有賣而已。
這是裡頭單品的樣子,一包裡頭,有三包如照片這樣的內容物。
這是Lika最喜歡的品牌。
有時候我會買個兩大包囤貨~
偶爾興致來了,也會自己做咖哩~
日式咖哩也是我的強項呢~
這包有200克,熱量是142卡(還好齁...)
然後再下個麵條(讚歧熟成烏龍麵)
就完成啦...咖哩拌麵上放的是醃蘿蔔x1以及豆皮x1
開動囉.....


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今天晚餐和明天中午便當準備的是【什錦炊飯】

材料:
1.生米
2..瘦肉少許
3.豆皮適量
4.乾香菇(先泡水)、杏鮑菇、秀珍菇適量
5.蝦米(先泡水)
6.冷凍三色蔬菜適量(紅蘿蔔、玉米粒、豌豆)
7.醬油少許
8.清水適量

作法:
生米洗淨後,與材料2~8充分混合,變成下圖的樣子,
就可以蒸了。


蒸個二十分鐘就完成了~這是明天的便當....

 

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今天中午吃沙拉~



還做了些涼拌小黃瓜,炎炎夏日吃來格外清爽..


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今天是甩肉健康大作戰實施兩個禮拜,
大家都得乖乖量體重,因為比賽規則是
每兩個禮拜要記錄一次體重。
嗯~今天量了之後,有一點小小成績,很開心~
繼續加油!!

明天依然吃沙拉.

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明天吃草.....
呵呵~其實是生菜沙拉!


下面這個是山藥,因為山藥本身有粘液,刨皮切片後先放入冷開水中,
然後裝盒即可。那兩個可愛的胡蘿蔔小瓶子中裝的是醬油...
因為瓶子很小,所以準備了兩瓶。
吃法很簡單,沾醬油吃就可以了,鬆鬆脆脆地口感,我很喜歡~

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又到了假日,Lika還是想吃點『飯』
明天便當準備的是五目稻禾壽司
材料:五目飯、稻禾壽司皮
作法:
1.五目就是雞肉、牛旁、紅蘿蔔、豆皮、豌豆
   先把五目備齊,與洗好的米一起放入電鍋炊煮,加點醬油、
   味霖、鹽調味即可。
2.待五目飯煮好放涼後就可以塞入稻禾壽司皮裡完成了。



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明天中午的便當準備好了~

便


冬粉、金針菇和百頁豆腐是滷的,黃秋葵、玉米筍兩樣蔬菜是水煮料理。

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執副今天發了個mail告訴我們他的甩肉成效,
腰縮了一吋,下午執副進辦公室時展現皮帶退兩個洞
的佳績~參賽的米那桑可要群起效尤多多努力了~

今天坐公車時冷氣直吹頭頂一個小時,到了下午
全身無力,頭痛極了>.<
下班後趕緊換上衣服運動去,昨天身體不適停了一天~
也許是漸漸養成了運動習慣,總覺得今天不去運動身體
會更不舒服....看來這是好現象喔~

運動完洗過澡後開始規律生活的下個SOP步驟..做便當
準備了水煮鮪魚沙拉以及水煮花椰菜





最近天氣酷熱,冷氣房內外進進出出很容易感冒~
這次活動標榜的是健康甩肉,所以嚴禁絕食或吃藥等激烈的手段~
所以技巧地攝取食物以及多運動才是正確減重方法。
所謂『減重有術,健康愛顧~~~』
為了保持強健的體魄及預防感冒,Lika要開始記得補充維他命C,
休假時再去補貨綜合維他命......

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今天辦公室冷氣有點強,快下班時Lika身體有點不舒服,
頭痛的症狀應該是快感冒的前兆....
明天再來多喝點檸檬水....

回到家已經八點了,怕太晚吃飯所以趕快弄點現成
的食物果腹~


吃飽了之後開始準備明天的便當~
上次答應要幫阿爐帶滷雞腿,上星期六採買時記得要買雞腿,
於是把兩隻雞腿、紅蘿蔔、白蘿蔔、水煮蛋和百頁豆腐一起下鍋加點醬油和味淋
再放個滷包小滷一番。待涼裝盒後就可以送入冰箱囉。

***非減肥時的作法:可以加蔥段、冰糖、薑片、辣椒、蒜頭
、米酒下去滷,會更有風味***


阿爐明天有滷雞腿吃了....


這盒裝蔬菜和豆腐,準備的份量可以跟Linda一起享用~


三色蔬

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今天作高麗菜飯~
由於在減重,所以作法有些改變。
蝦米、豬肉、高麗菜、泡過水的乾香菇都是先炒過,
加入適量的清水,淋些醬油提味,就可與洗好備用的生米,
一起放進大同電鍋煮熟。

不過今天這些材料都是洗淨及處理過後直接混合生米燉煮。
最大的不同是,炒過的食材體積變小,需加入的水量很好拿捏。
但今天光是生高麗菜就把鍋子佔得滿滿,讓我不知如何控制水量。
所以煮太軟爛了。雖賣相不佳,但卻不影響其美味(我成了賣瓜老王了),
適合孩童與老人家,呵呵~
晚餐吃這個,煮太多了,明後天中午都得帶高麗菜飯便當。

PS.看起來稠稠的,是因為水放過多,加上米飯本身釋放出來的澱粉所致。

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今天做了些涼拌菜,是很適合夏天的清爽料理。
好吃低卡又健康...

醋漬蓮藕


作法:
1.蓮藕切薄片,放入滾水中川燙到熟後撈起。
2.將撈起的蓮藕片以冷水沖涼。
3.加入調味料(註1)拌勻
4.放入冰箱冷藏至冰涼。


涼拌雙芽

            
 材料:
1.乾燥海帶芽(註2)
2.黃豆芽
3.調味料(註1)

作法:
1. 取乾燥海帶芽適量,以熱水沖泡約5分鐘,等海帶芽膨脹完全後,
    以冷水沖涼、瀝乾水分撈出備用。
2.黃豆芽清洗後,放入滾水中川燙到熟(切勿煮至過爛),撈出後瀝乾水分備用。
3.將處理好的黃豆芽與海帶芽(註3) 充份混合後加入調味料(註1)就可以放到冰箱
   冷藏後食用 。 

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(註1):
Lika使用的調味料:將將~~就是它↓


一般日系超市可以買到。作涼拌菜有它就搞定囉~
不需要再費心鹽、糖、醋的比例,也不會因為比例沒拿捏好
而搞砸了.....

(註2)
吃韓國料理時,不是常常看到涼拌海帶芽嗎?
還有日本料理的味噌湯中,海帶芽也是常見的內容物。
Lika這次採買,買了一大包乾燥海帶芽。
海帶芽真是健康美味的好食材!


(註3)
海帶芽膨脹後面積變大,大家可以依自己喜歡的口感決定要不要
將它切小一點。Lika這次沒切~看起來頗大,不過吃起來較有咀嚼感。

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不上班的週末,補完眠後意識到甩油工程不能停,
下週還是要自己帶便當~採買去囉....
今天搜括的食材:

蔬菜類↓



肉類及其他↓


今天一直想吃生魚片,都是因為知道Linda前天吃了生魚片,所以想吃生魚片的念頭
蠢蠢欲動....於是買了。。。
不過今天很乖,一整天只吃這些~很滿足!


晚上還是到榮星花園運動~

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自從參加了甩肉健康大作戰後,
Lika的生活就變得規律了。
每天的行程就是:
上班→ 下班→運動→洗澡→做便當→睡覺
平常與朋友的聚會也都跟朋友們公告暫不受邀了。
自從開始運動後,覺得自己精神變好了,氣色也沒有
因為減重而變差。。。

明天的便當做好囉....

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昨天拿到心霞的結婚喜餅...
這對正參加甩肉健康大作戰的Lika而言,
美食的誘惑排山倒海而來

不過Lika已經度過這關了,這兩天下午把喜餅大力
分送給其他同事當下午茶,我真的一個都沒吃喔!
下班後還是到榮星花園運動~現在是暑假,白天熾熱的
太陽和高溫的暑氣,別說是運動了,連走在路上都熱得不舒服~
所以晚上榮星花園滿是運動的朋友。。。

運動完後又開始準備明天的便當了!
將將將將......


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