茵樂盒

今天下午約好要一起吃晚餐~ 你還塞了大半天的車來公司載我，
然後驅車往新店方向到有著可愛店名的『一碗小羊肉』用餐。
熱呼呼的紅燒羊肉，湯頭濃郁中的微辣口感，羊肉香甜卻不羶~再吃ㄧ盤羊油麵線就飽了~
第一次品嚐我覺得很好吃，連帶重感冒的不適，也紓緩許多~
你說這『一碗小羊肉』很有名，雖然旁邊還有其他家，不過聽說這家才是正宗口味。
吃了以後果真感到其來有自。
記得Lika是上大學以後才敢吃羊肉的，與很多人怕羊羶味而不敢吃的理由迥異，
Lika的理由大家應該覺得很瞎，那就是.....因為我媽咪屬羊啦~
後來敢吃之後，就蠻喜歡羊肉獨特的香味了。謝謝你帶我來~~


回家後上網看了一下，果真佳評如潮，以下是節錄自網路上的圖片及報導。
這樣的好滋味，相信很多朋友應該都不陌生吧~



北宜路上有著黑字白底招牌的「一碗小羊肉」，到了營業時間，
常可見絡繹不絕的客人。古色古香的店裡，門口掛著由老闆夫妻倆
所想的「燒一碗補中益氣，燉一碗養顏美容，橫批一碗小羊肉」對聯，
加上木製的桌椅，散發著古樸的格調，此外店內自行設計以羊頭握柄、
羊臉盛鍋的餐具，並還有自行設計的檜木座餐具也為一大特色。
店內賣的東西只有四樣，分別是
清燉羊肉、紅燒羊肉、麻油麵線、羊油麵線，
每樣都有忠實客人。

店內選用紐西蘭、澳洲進口的羊肉，經過汆燙、拔毛，
切成適量大小後，就會依照部位區分，如將羊腿加中藥去燉煮，
就成了「清燉羊肉」，而將洋蔥、辣豆瓣與除羊腿外的羊肉拌炒，
以水、甘蔗燉煮就是「紅燒羊肉」，和一般熟知的岡山羊肉不同，
入口後的羊肉鮮美沒有腥味，羊肉湯溫潤順口，是最讓人回味的地方。