茵樂盒

前幾天做了三色蛋，簡單又好吃...

主要材料：雞蛋、鹹鴨蛋、皮蛋 (比例為2:1:1)
調味料：高湯少許(只要少少少許喔，大概一兩湯匙即可)

 
 
 
 
 
(註)：容器最好是方形的，不銹鋼便當盒是個很好的選擇....不過我家裡沒有，
       所以用的是圓型的瓷碗。

STEP5.將STEP4.準備好的材料放入大同電鍋蒸，蒸的時候鍋蓋千萬不要完全蓋合喔！
           可以插根筷子在碗與內鍋中間，鍋蓋自然不密合了。

STEP6. 等到STEP5.的蛋蒸熟後，倒入蛋黃液以及灑上鹹鴨蛋蛋黃繼續蒸煮到蛋黃液凝固就完成了！

將將！完成囉~
 
再來就是切片擺盤了^^

 
有點切壞了，不過不減它的美味呦。好吃好吃！

平凡之物若注入些新意..就會有驚喜！
炎炎夏日，食慾隨同汗水蒸發之際，輕食是個好選擇...
冰箱裡的長備軍~“芙蓉豆腐”出馬~
有別於以往撕開覆膜、淋上內附柴魚醬汁，然後稀哩呼嚕完食...
睡到自然醒的週末，就替芙蓉豆腐點點妝吧...
分切幾片德國香腸，刻了花型後隨意灑上~
再綴點細蔥花添色綠意...
成品我很喜歡！
接著，閑然地“玩”食取代了過去的火速“完”食.....

你(妳)的日常生活事裡，是不是也有其他的火花呢？

簡單的揚出豆腐，垂手可得的美味~
這次選用的是雞蛋豆腐，酥熱外皮下包裹軟嫩的豆腐，伴隨含蓄的蛋香..
趁熱享用才幸福^^