薑汁黑糖南瓜湯－茵樂盒

Apr 13 Sun 2008 13:29
薑汁黑糖南瓜湯

冰箱裡冰了半個南瓜已經一個多禮拜了！很想解決它..
原想拿來做金瓜米粉，不過後來想吃南瓜甜品的慾望突然勝出..
好吧~氣溫剛好也微涼，就在天時+人和的情況下，
催生了這薑汁黑糖南瓜湯...
做法非常簡單！只要會燒熱水就會做這道甜點^^
老薑用刀背稍稍拍裂，與黑糖(可視個人的嗜甜程度酌量)放入滾水，
跟切成滾刀塊狀的南瓜一起熬煮~
因為南瓜很容易熟，只要留意別煮過爛就可以了(煮太爛南瓜就全散..皮肉分離了呦)
微涼的星期天，與你分享甜暖的南瓜湯^^