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回想起一年前由執副發起的甩肉運動期間，Lika減肥餐做得蠻勤的~
後來隨著活動的結束與工作的忙碌....
外食已經取代了自製便當..
不過外食的口味偏重、偏油膩..
索性重拾鍋鏟，打算再自己準備便當....
下班後直奔頂新鮮的好鄰居採買食材~
對上班族的我而言，方便快速是第一要件！
為了未來一週回家後能以最快速度準備，
今天就必須把所有食材分別放入保鮮盒，
接下來的日子，不出半小時就可以變出一個便當！
今天的餐盒講求低卡，所以原來應該放在餐盒右邊區塊的蝦仁炒飯(註)，
把份量減半，改置入左上方區塊。
左下方呢是蔥花炒蛋，右邊區塊則是黃豆芽炒豆干丁
兩樣菜都是以極少量的橄欖油去炒的^^
未來的餐盒，青蔬類會以川燙方式為主。
其實上班族準備便當一點也不難呢！
(註)
蝦仁炒飯是選購桂冠的冷凍食品系列，一盒45元，
為求健康，我把份量減半，這個飯盒反而是黃豆芽炒豆干丁
的份量佔最大比例...
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