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忘了是上禮拜還是上上禮拜做的....
材料很簡單，作法更是簡單！
將火腿、杏鮑菇、豆干、玉米筍、生香菇切丁。
如果想吃素就不須加火腿，可以改用芹菜
當然黑木耳、紅蘿蔔、玉米粒....都可以喔^^
做這道菜比較花時間的地方是把所有食材切丁這部份...
切好之後就等於完成90%了！
再來就是起個油鍋把這些小丁放入拌炒...
因為所有食材都切成一樣大小，所以受熱很均勻，就無須區分下鍋順序了。
炒好的香鬆直接拿來配飯也很不錯！不過這次是要拿來包生菜吃。
把美生菜剝片洗淨，要再講究點的話可以再把邊邊修圓...
不過自己在家裡吃就不那麼搞剛了。
取適量香鬆放入生菜中央包著吃，是一道很清爽、很簡單、很適合夏天的料理。
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